El producto se presenta con granulometría fina de tamaño uniforme de color blanco cristalino. Se obtiene de la evaporación solar del agua de mar en áreas de cristalización. Posteriormente es lavada, centrifugada, secada, molida, clasificada y envasada. Sal de alta pureza, bajo contenido de insolubles y libre de materias extrañas es el producto ideal para la industria de alimentos como preservante y resaltador del sabor, aplicado en la agroindustria para la preparación de líquido de gobierno y salmuera transparente favoreciendo la presentación del producto final, como espárrago pimiento piquillo, alcachofa, encurtidos, aceitunas y en la industria alimentaria en general. Este tipo de sal tiene un amplio rango de aplicación. Es usada también, en procesos químicos como la fabricación de shampoo y en la nutrición animal.